Úvod » Bezlepkové potraviny » Mouka, kaše, strouhanka » Mouka rýžová 400 g PALETA


        

Mouka rýžová 400 g PALETA

Mouka rýžová 400 g PALETA

img

 

Číslo produktu: M09
naše cena bez DPH: 50 Kč
naše cena s DPH (21 %):
61 Kč

do košíku:
  ks  

Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním procesem. Je velmi dobrým zahušťovadlem. Často se využívá k přípravě sladkých, ale nepečených dezertů. Zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.

 

Rýže je lehce stravitelná potravina, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje gliadin (frakce glutenu) a je tak vhodná pro pacienty s celiakií. Vzhledem k mimořádně nízkému obsahu sodíku je vhodná i pro lidi s vysokým krevním tlakem. Její konzumace pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a kyseliny močové v krvi.

Složení: Rýžová mouka

Návod k přípravě: Při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky. Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu ze pšeničné mouky – i když ne tak pružné. Vytáhnete z něj tenoučký plátek, vyválejte nudle, ve vodě se nerozpadne. Výsledek vyniká zajímavou chutí.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1457 kJ/343 kcal. Bílkoviny: 8,7 g. Sacharidy: 76,1 g. Tuky: 0,4 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): lepek <2,0 mg

Skladování: Skladovat v suchu při relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouka

MTZiNT